Действительно, в процессе эволюции человек становится все выше и выше. За последние 200 лет мужчины выросли приблизительно на 10 сантиметров, а рост женщин в этом случае примерно на 6—9% меньше роста мужчин. Это явление наблюдается практически во всех европейских странах и среди населения других развитых стран. Увеличение роста связывается с индустриализацией, улучшением условий жизни, качественным питанием, лучшим медицинским уходом, гигиеной и санитарией, благодаря чему снижается заболеваемость. Выдвинуты по крайней мере четыре теории, объясняющие наш эволюционный рост:

— достаток питания, особенно животного протеина, предотвращающего остановку роста;

— увеличение потребления сахара, стимулирующего рост;

— прививки, благодаря которым дети реже сталкиваются с заболеваниями, задерживающими рост;

— снижение количества людей, выполняющих тяжелую физическую работу в детские годы, что позволяет организму использовать энергию, поступающую с пищей, для увеличения роста.